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校園炸雞漢堡加盟

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我們在開店的核心主要哪些因素呢?

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我們在開店的核心主要哪些因素呢?

發布日期:2019-06-13 作者:興盟 點擊:



    開店核心的要素是產品,產品是王道、是核心競爭力、是根本要素,要是產品不行,服務、環境、營銷做出花來也只是曇花一現。所以,只有產品做到極致,才能真的有復購。產品好吃這是基本的,要讓顧客記住你的店,還愿意來,還需要打造一些記憶點,讓顧客記住你并愿意分享。



    例如,辣府打造了一個產品,叫做變態坑爹牛肉丸,辣得人從腳板到頭皮發麻,給顧客留下了深刻的印象。這個產品雖然談不上非常好吃,但是給人制造了記憶點,被譽為坑朋友神器。



    不少顧客下次還來,還帶朋友來,但是自己不吃,就讓朋友吃,看見朋友辣得渾身冒汗的時候,就很開心。當然,除了在產品上打造記憶點,還可以在容器、擺盤、上菜形式等方面下功夫。


加盟漢堡炸雞店


    加盟漢堡炸雞店門店的溫度由誰主導?自然是店員。把自己當做顧客,當店內沒有其他消費者時,你的店員坐著的坐著,玩手機的玩手機,聊天的聊天。而顧客進店后,卻只是大眼瞪小眼。你會是什么感受?而隔壁的奶茶店,在店內沒有顧客時,卻是忙著打掃衛生、整理吧臺。顧客靠近時,已熱情的喊出歡迎光臨XXXX,并主動推薦新品,點單后指引顧客到相應位置等單……你又會是什么感受?炸雞漢堡店加盟連鎖的專家說這些細節,或許早已被老板們熟知,但探其究竟,這些細節背后其實隱藏著開店做生意的重要一環。




      .圍繞客群去設計環境,校園炸雞漢堡加盟的老師說:“未來只會賣菜的餐廳,將越來越沒有競爭力?!币馑际钦f,餐飲行業已經慢慢進入體驗經濟時代,只有環境、場景與品牌形成一致調性才會更有競爭力。

    


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