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在經營炸雞漢堡還為什么要抓顧客情感需求呢?

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在經營炸雞漢堡還為什么要抓顧客情感需求呢?

發布日期:2019-06-11 作者:興盟 點擊:



   有句話叫做海底撈的服務你學不會,但其實掌握了核心你也學得會。服務的核心就是既不過度,也不冷漠。過度了是一種打擾,冷漠了就是不理睬。好的服務就是我剛好需要,你剛好來。



    所以加盟漢堡炸雞店在服務的時候不能盯著顧客,要讓顧客有自己的空間,只要在旁邊留心就行,適當提供一些超出預期的服務。海底撈給顧客美甲、擦皮鞋,顧客之前沒見到過,超出了顧客預期,顧客非常滿意就會再來。



    一個真實案例,一個朋友去一家餐廳吃飯,一個服務員看到他的胳膊有個小傷口流血了,服務員記在心里,去拿了一個創口貼,這是大家都能想到做到的。但是她多做了一些,還寫了一張愛心關懷卡,寫了一些關心的話,讓朋友很感動,并當著餐廳老板表揚了服務員。


校園炸雞漢堡加盟

    校園炸雞漢堡盟的專家說現在有種營銷叫做情感營銷,因為很多人都覺得孤獨,渴望被關心??梢宰プ∵@些情感需求,做一些超出預期的服務。要做好環境和體驗,你就得先分析你餐廳的顧客群體,根據他們的興趣愛好去設計環境。



     比如你的顧客群體主要是女性,那你可以做一些小清新、萌萌噠的亮色系設計。還可以在餐巾紙、墻布、菜單、工作服等細節去營造環境,提高顧客回頭率。了形象的理解“溝通”這個概念,我們回到店面形象、服務、產品信息這些細節中來。假如將奶茶店比喻為男生,而消費者是其心儀的女生。




    炸雞漢堡店加盟連鎖要想博得被追求對象的好感,門店、員工形象就猶如男生的外表,即使不要求帥氣、陽光,但至少也要干凈、整潔。產品就如約會時送出的禮物,除了本身的價值外,還可以通過語言的描繪提升其價值感。比如,一個簡單的金桔檸檬,你可以通過海報上的文字告知——選用新鮮金桔、檸檬手搗出汁,保留自然香氣與滋味,搭配XX茶,讓金桔檸檬更加清爽等等。


本文網址:http://www.savvymoxie.com/news/459.html

關鍵詞:加盟漢堡炸雞店,校園炸雞漢堡加盟,炸雞漢堡店加盟連鎖

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